糖中之王蜂蜜
我们在形容某种食物甜的时候，就会用糖来形容，如果形容一种食物特别甜的时候，能想到的可能就是蜂蜜了。其实不仅仅用来形容食物，还有像“我们的生活比蜜甜”之类的句子。蜂蜜是高级的糖，是天然的糖，是糖中之王。
有人说蜂蜜只是高度浓缩的糖，很多人指出这句话的错误，糖已经是浓缩的了，蜂蜜怎么会是高浓缩的糖呢?应该说蜂蜜是糖的过饱和溶液才对。 蜂蜜虽然不是浓缩的糖，有大约20%左右水分存在，但是蜂蜜的甜度确实蔗糖的2倍左右，1千克蜂蜜的热量是13723.5千焦，是补充体力的...